Kırkağaç çalıştayı facebook sayfasına yazan Emin ÖZARI Türkiye'nin nadir endemik ürünleri arasında bulunan 'Kırkağaç Altınbaş Kavunu' için yok olmaya doğru hızla yaklaşılıyor anlamında bir yazı yazdı.
13.000 üretici üyeli Kırkağaç'ın en büyük meslek odası olarak bu uyarıyı yapan Oda Başkanı Emin ÖZARI şunları yazdı;
"
KIRKAĞAÇ KAVUNU ÖLÜYOR !
Görüntüsü tadı dayanıklılığı aroması ve lif oranıyla dikkatleri üzerinde toplayan ve yüzyıllardır yurt çapında meşhur olan Kırkağaç kavunumuz, maalesef yeni çıkan çeşitler karşısında ünvanını korumakta zorlanıyor.
Son yıllarda ön plana çıkan siyah kavun ve sarı dilimli kavun çeşitlerinin, tüketiciler tarafından daha çok tercih edilmesi sebebiyle, üreticilerimizin de ister istemez ticari olarak bu çeşitleri yönelmesi sonucu, 2008 yılında coğrafi işaret de alan Kırkağaç tipi meşhur Altınbaş kavunumuz maalesef yok denilecek kadar az ekilmekte.
Bu sebeple , yavaş yavaş yok olmaya yüz tutan meşhur Kırkağaç kavunumuzun tekrar eski günlerine dönebilmesi için galiba bir şeyler yapmanın zamanı geldi ve geçiyor.
Sayfamızda yaptığım ilk paylaşımın daha güzel olmasını isterdim ama , dikkatleri Kırkağaç kavununa çekmek istediğim için bu kötü haberle başamak zorunda kaldım.
Umarım gerekli dikkati kavunumuzun üzerimize çekebiliriz.
Bu vesileyle Kırkağaç'ta böylesine güzel bir çalıştayın başlamasına öncülük eden başta Değerli hocamız Sami Kireşci olmak üzere, emeği geçen ve destek veren herkese şükranlarımı ve sevgi dolu selamlarımı iletiyorum.
|